鸡肉怎么做好吃 鸡肉的家常做法有哪些

目录：

1. 鸡肉怎么做好吃 鸡肉的家常做法有哪些
2. 麻辣鸡肉
3. 冬瓜鸡汤

鸡肉是生存中最受欢迎的肉类食材，它肉质鲜嫩养分富厚，能滋补强健身材，对于维持人体康健有很大的益处。但许多人对于鸡肉的烹饪要领相识却不多，不晓得它怎么做才好吃，本日就把它的家常做法写出来，喜好吃鸡肉的你们可以重点相识一下。

鸡肉怎么做好吃 鸡肉的家常做法有哪些

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麻辣鸡肉

1、制作麻辣鸡肉时必要筹备鸡腿肉五百克，花椒粉十克，辣椒粉十五克，葱、姜适量，此外还要筹备适量白糖以及食用盐、酱油以及料酒，末了再筹备适量的植物油。

2、把鸡肉提前切成块状，参加料酒以及酱油调匀之后腌制三分钟，在炒锅中放油加热之后把鸡块放到锅中炸三到五分钟掏出之后沥油。

3、在锅中留底油加热之后放葱姜炒出香气之后再放入辣椒粉以及花椒粉以及食用盐以及白糖，末了把鸡肉入锅炒匀，炒到鸡肉熟透之后直接出锅就能食用。

冬瓜鸡汤

1、鸡肉以及冬瓜搭配在一块儿做汤尤其好吃，在做的时间必要筹备冬瓜600克，鸡肉一公斤，净水适量，食用，盐以及葱姜各适量筹备一些。筹备好的鸡肉提前用净水洗净，剁成块儿之后，放在滚水中焯2到3分钟。

2、焯好之后的鸡肉放到汤锅中，再把冬瓜去掉，瓜皮以及瓜瓤，之后切成块状，也放到汤锅中，参加净水，再放入葱姜，盖好锅盖之后用大火烧开，再用小火煲1到2个小时，等锅中的鸡肉整个熟透软烂之后加少许食用盐调味，调匀之后出锅就能食用。

3、鸡肉不但能以及冬瓜搭配在一块儿做汤喝，还可以以及香菇、山药以及雪莲果等多种食材搭配在一块儿做汤喝，做好之后的滋味都很诱人，并且做法也与鸡肉冬瓜汤相似。