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柿子味道香甜，具有丰富的营养价值，是大众十分喜爱的水果，那么怎样正确的食用柿子呢？在这里小编简单为您介绍一下柿子的营养价值，以及正确的吃柿子的禁忌
。
“鲜柿”的营养价值及效用
味甘、涩，性凉，拥有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等效用。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可医治肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿;未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可医治胃热伤阴之烦渴口干。“柿饼”营养价值及效用
味甘，性平，拥有润肺、涩肠、止血等效用。柿饼烧碳存性，以及蜜为丸，热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多;柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳;柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血;柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。
“柿霜”营养价值及效用
即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，拥有清热生津、润肺止咳等效用。《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克，龙脑0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。
“柿叶”营养价值及效用
嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，低落血压，防备动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。
“柿蒂”营养价值及效用
即柿子的果蒂，味苦而微温，善降逆气，为止呃专药，胃寒呃逆，常与丁香、生姜同用;胃热呃逆，常与竹茹、赭石同用。
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秋日吃柿子应细致饮食搭配：
1、柿子以及螃蟹：两者同食，涌现吐逆、腹胀、腹泻等食物中毒征象
《饮膳正要》："柿梨不行与蟹同食。"柿、蟹皆为寒性，两者同食，寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有富厚的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中产生凝集，酿成不易消化吸收的团块，涌现腹痛、吐逆或者腹泻等症状
2、柿子以及酒：两者同食，造成肠道阻塞
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。
酒类入胃刺激肠道排泄增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排挤，久之造成肠道阻塞。
3、柿子以及番薯：两者同食，易患胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命
番薯含淀粉较多，吃后人的胃里会孕育发生大量胃酸，要是再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下孕育发生沉淀。
沉淀物积结在一块儿，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排挤，人就容易患上胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
4、柿子以及海带：两者同食，致使胃肠道不适
富含钙离子海带以及鞣酸量多的柿子一块儿食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸联合，天生不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，致使胃肠道不适。
5、柿子以及酸性菜：两者同食，大概致使胃石症。
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或者饮过多的水。
因吃了酸菜，人的胃里会孕育发生大量盐酸，会与柿子在胃里孕育发生的胃酸产生作用孕育发生沉淀，沉淀物积在一块儿，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
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6、柿子以及章鱼：两者同食，损肠胃易致腹泻
章鱼气息甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，以是二物不宜同食，不然有损肠胃易致腹泻。
7、柿子以及鹅肉：两者同食，严重者会致使殒命
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易固结咸鞣酸卵白，聚于肠胃中，严重者会致使殒命。
柿子可口却不可多食，同时希望大家了解吃柿子的禁忌
，吃到美味，吃出健康。
