双杏雪梨煲田螺的功效和营养价值

目录：

1. 主料：
2. 辅料：
3. 调料：
4. 双杏雪梨煲田螺制作：
5. 功效：
6. 小帖士-食物相克：

主料：

苦杏仁25克,甜杏仁25克,梨250克,田螺30克

辅料：

陈皮3克,姜3克

调料：

冰糖20克

双杏雪梨煲田螺制作：

1.将大田螺去壳取肉，撤除污物，洗净备用。

2.杏仁以及陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核，切成小块;姜去皮洗净。

3.炖锅内加入适量净水，放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开，改用小火煲2小时，加冰糖调味便可。

功效：

此汤清热润燥，养阴生津，适于身材燥热、口鼻涸者饮用。

小帖士-食物相克：

苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克;

本品不宜与襄草同用。

甜杏仁：杏仁不行与板栗、猪肉、小米同食。

田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不行饮用冰水，不然会致使腹泻。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。