常吃臭豆腐要当心中毒

导读：臭豆腐是一种无比长沙闻名的小吃，尽管说它欠好闻，然而味道却奇好，让许多人都喜好。无非小编在这里要提示各人，吃臭豆腐肯定要细致，不然会引起中毒哦。为何呢?下面就以及小编一起来看看吃臭豆腐的危害吧!

原来，有一种菌——肉毒梭菌，往往随臭豆腐的制作历程而安家落户，繁衍子女。土法制臭豆腐的历程一样平常是：先将一大块豆腐煮熟再分成小块后一层一层地放人容器(如缸等)中，然后再将容器封住发酵，能致毒菌提供“安乐窝”的操纵是末了一步——封口，此时你若将其密封患上一点气都不克不及透过，那可就惹下了大祸，因致毒的肉毒梭菌是一种厌氧菌，你的这种操纵恰恰为它提供了生存孳生的情况，从而大量孳生，使致毒可能性大大提高。以是封口时运用一些通气好的物品如荷花叶等，而不要用薄膜之类不透气的物品。

别的，为防备中毒的产生，应先将臭豆腐放入锅内熟煮数十分钟，将此中的致毒菌杀死后再食用。

盼望以上先容的这些知识能给您的生存带来资助，喜好吃臭豆腐的朋侪平就要多克制一点哦。