如何做毛血旺

目录：

1. 制作：

信赖喜好吃辣的朋侪们都会爱上这道巴蜀名菜：毛血旺的。毛血旺又称冒血旺，是一种口胃极为麻、辣、鲜、香的四川名吃。它的口胃极佳，四味惧全，实属名菜。信赖有许多喜好辣味的朋侪都很想自学一下毛血旺吧，接下来我会把做这道菜的步调教给各人，剩下的就要靠各人本身多多检验了。

毛血旺是一道无比著名的下饭菜，非但味道无比的鲜美，另有很高的营养价值，朋侪们可以依据本身的喜欢，添加一些帮助制作的原材料，譬如：海白菜大概是黄豆芽、也可以添加一些绿色蔬菜。

制作：

1、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。

2、炒锅安排旺火上，参加少量油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少量香油，起锅装碗内做碗内做底用。

3、将炒锅安排旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，参加少量鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。

通过上面临毛血旺的制作历程的细致简朴先容，各人应该都已经清晰做毛血旺所必要的质料以及应有的步调了吧。值得注意的是，菜虽好，但却不克不及多吃，要细致本身的口腔及胃黏膜，万万不要由于吃患上太多太辣而造成口腔充血以及水肿哦。