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大多数人在晾晒山楂干的时间，都会选择将山楂切成片，然而因为山楂的籽长的对比特别，以是在切片的时间也会受到一些困扰，并且许多环境下，咱们切出来的山楂片会碎失，以是切片的时间也是必要讲求本领的，咱们可以先选择用去核的道具将子去掉，那末山楂切片的妙招是甚么呢?
实在干山楂片的制作方法并不难。起首可以筹备好奇怪山楂，洗洁净，然后擦干水份;其次把山楂果子的把子摘掉，便是谁人蒂子。然后用刀切片，要横着切，便是一圈一圈的，大概一个切三刀大概两刀。内里的籽要留着，不消去掉;末了整个切好之后，用一个大点的工具装着，一片一片的摆在上面，然后翻凉，不要暴晒，记得，只有透风就OK了，都一天半天翻一次，背面一天翻一次。不停到你以为口感适合了，就可以装袋生存了。这么简朴就可以自制干山楂片了哦。
山楂为蔷薇科植物山里红、山楂等的成熟果实。山里红属落叶乔木，生于山坡砂地、河滨杂林，北方常有种植。主产于华北及河南、山东、江苏、安徽等地;山楂与山里红极相似，仅叶片较小，羽裂较深;梨果较小，生于山坡林缘、河岸灌丛，漫衍于东北及内蒙古、河北、河南、山西、陕西、山东、江苏、浙江等地。
除了以上2种外，同属植物的果实在某些地域作山楂药用的另有：野山楂、云南山楂、湖北山楂、辽宁山楂、甘肃山楂。
秋天果实成熟时采收，趁鲜切成两瓣或者薄片，晒干或者烘干。
山楂干营养分析：
1.山楂能防治心血管疾病，拥有扩张血管、增添冠脉血流量、改进心脏活气、愉快中枢神经体系、低落血压以及胆固醇、软化血管及利尿以及镇定作用;
2.山楂酸另有强心作用，对于老年性心脏病也有好处;
3.它能开胃消食，尤其对消肉食积滞作用更好。许多助消化的药中都接纳了山楂;
4.山楂有活血化淤的效用，有助于排除局部淤血状况，对于跌打损伤有帮助疗效;
5.山楂对于子宫有紧缩作用，在妊妇临产时有催生之效，并能增进产后子宫回复复兴;
6.山楂所含的黄酮类以及维生素C、胡萝卜素等物资能阻断并淘汰自由基的天生，能加强机体的免疫力，有防朽迈、抗癌的作用;
7.山楂中有平喘化痰、克制细菌、医治腹痛腹泻的身分。
8.生者不宜多食。
