干贝的功效与作用 干贝的营养价值

目录：

1. 干贝的功效与作用
2. 健脾止泻
3. 降脂降压
4. 干贝的营养价值
5. 蛋白质和脂肪
6. 氨基酸

干贝是把扇贝的肉掏出之后，经由脱水风干之后得到了干品，这种食材的营养价值与海参以及鲍鱼平分秋色，并且用它做出的菜品味道异样鲜美，人们食用之后能强健身材，也能利水消肿，更能延缓朽迈，那末干贝中含有哪些对于人体有利的营养成分呢？

干贝的功效与作用

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健脾止泻

干贝是一种能健脾止泻的摄生食材，它可以缓解人类的脾胃衰弱，进步人体消化本领，平常人们涌现腹部胀痛以及腹泻腹痛以及体倦无力时都可以多吃一些干贝，能让人体涌现的不良症状很快好转。

降脂降压

干贝在生活中最适宜那些患有高血脂以及高血压的人群食用，非但能使人体内毛细血管扩张，并且能稀释血液，低落血液粘稠度，更能清算血液中聚集的胆固醇，它能掩护人体心血管，可以让人们过高的血脂与血压降下来。

干贝的营养价值

蛋白质和脂肪

干贝是一种蛋白质含量尤其高的海产，是在它的蛋白质含量高达62%，与鸡肉以及牛肉以及虾等食材的蛋白质含量都要高，人体吸取这些蛋白质之后，能加强身体素质，并且能维持人体内部甲钠的均衡。干贝中还含有富厚的脂肪，它的脂肪以不饱和脂肪酸为主，它们可以加速人体内脂肪酸代谢，能掩护人类的心血管。

氨基酸

氨基酸也是干贝中含量最高的一种营养成分，它含有的氨基酸种类高达二十几种，尤其是谷氨酸以及丙氨酸以及赖氨酸，另有牛磺酸等物资的含量对比高，这些物资能增进脑部发育，也能进步脑细胞活性，对于加强人体记忆力有很显着的益处。