海蛎子怎么做 海蛎子的家常做法教程

目录：

1. 海蛎子的家常做法教程
2. 海蛎子煎鸡蛋
3. 海蛎子香菇豆腐汤

海蛎子也叫牡蛎，是一种肉质鲜嫩，养分富厚的水产食材，平常人们购置奇怪的海蛎子之后，多会把它放到水中煮熟后食用。实在海蛎子另有多种不同的做法，他能做成多种不同味道的美食供人们食用，下面是对于海丽的家常做法的详细先容，各人可以重点相识一下。

海蛎子的家常做法教程

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海蛎子煎鸡蛋

1、海蛎子在煎鸡蛋时必要筹备奇怪的海蛎子250克，在筹备鸡蛋三个，此外要筹备适量的食用盐以及葱花以及料酒以及食用油，还要筹备少许的干辣椒粉。

2、把筹备好的奇怪海蛎子，用净水冲刷洁净，掏出内里的嫩肉，然后再放到面粉水中，用手轻轻抓洗，再用净水多冲刷频频，去掉内里的泥沙。在炒锅中放适量食用油，加热之后，把洗好的海蛎子放到油中翻炒，参加少许料酒去腥。

3、把筹备好的鸡蛋磕开，倒碗中，加食用盐以及葱花调匀，再把炒好的海蛎子放到内里，然后放少许辣椒粉，调成蛋液。在平底锅中放适量食用油，加热之后，把调好的蛋液入锅铺平煎到鸡蛋凝集翻面，煎到两面金黄之后掏出直接装盘就能食用。

海蛎子香菇豆腐汤

1、海蛎子以及豆腐与香菇搭配在一块儿，煲汤以及自卑尤其好，在制作时必要筹备，奇怪海蛎300克，香菇4到5朵，嫩豆腐150克，此外再筹备适量的生姜以及小葱，一斤，花雕酒或者食用盐，另有少许麻油。

2、把筹备好的海蛎子以及香菇洗濯洁净，把海蛎子的肉掏出，再把香菇切成块状，生姜也切成片儿，嫩豆腐切成块状。在炒锅中放油，参加葱姜，炒香之后，放入香菇翻炒匀称，随后放入海蛎子肉和切好的嫩豆腐，然后参加足量的净水一块儿煲制成汤，煲好之后加少许食用盐以及麻油提味便可。