目录：
鲜蘑是一种生存中可以食用的蘑菇，它的颜色是白色的，通常被人们以及平菇香菇草菇一块儿被称为生存中常见的可食用的四大蘑菇之一。而各人都晓得，每一一种蘑菇所施展出来的味道也是不同样的，鲜蘑的味道广泛与其他三种蘑菇的味道要鲜美一些。因而喜好吃些馍的人万万不要错过下面文章，为各人先容制作鲜蘑好吃的要领。
新鲜白蘑菇怎么做好吃
白蘑菇中是外洋极其推许的康健食物，含有人体所必须的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食物，一样平常品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在全部食用菌中，它对于矿物元素的会萃本领尤其强。
白蘑菇烧豆腐
质料：白蘑菇、豆腐
调料：盐、白砂糖、生抽
做法：
01：白蘑菇去根，洗净，切片备用;
02：豆腐切小块，备用;
03：小葱切葱花，备用;
04：热锅温油，入葱花爆香;
05：将白蘑菇片入锅，大火快炒;
06：炒至白蘑菇出汁，放盐、白砂糖、生抽调味，可取少许汤汁，品尝咸淡是否适合，警惕烫口;
07：放入豆腐块，用锅铲轻轻搅拌匀称;
08：大火烧开后，小火煨5-8分钟，大火收汁，便可。
小贴士：
1、08中，要是蘑菇汤汁较少，可加少许温水，水量不行过多，以避免影响后期收汁;
2、喜好汤汁浓稠的童鞋在大火收汁时，可利用水淀粉勾一层薄芡。
白蘑菇有什么好处
野生口蘑的营养价值尤为高，被以为到达了野生食物的顶峰，是外洋极其推许的康健食物，此中含有人体所必须的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食物，一样平常品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在全部食用菌中，它对于矿物元素的会萃本领尤其强。据试验阐发，一样平常品种的口蘑中含有矿物元素达10余种，尤其是对于人体关系密切的钙、镁、锌以及微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，比一样平常食用菌高几倍乃至几十倍。而硒的最大作用是能显着克制癌前病变，在有用剂量规模内，越早补硒，癌症的发病率就越低。
白蘑菇的饮食禁忌
一样平常人都适宜食用，尤为适宜癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。
