本日连续以及各人分享夏日饮食不克不及体质选择差别炎天菜谱家常菜之“吃南瓜清香适口保健的佳品”篇以及要细致的一些生存小常识。夏日蔬菜种类繁多，差别的蔬菜有差别的夏日摄生结果，此中南瓜是不错的选择，它不但清香适口，照旧保健的佳品，尤其适宜在夏日食用。
南瓜的营养价值与保健效用 南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷等身分。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜富厚。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜不但有较高的食用代价，并且有着不行疏忽的食疗作用。南瓜内含有维生素以及果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结以及解除体内细菌毒素以及其他有害物质，如重金属中的铅、汞以及放射性元素，有解毒的效用，而且能使胃肠道粘膜免受毛糙食物刺激，加速溃疡面愈合，相宜于胃病患者。南瓜所含身分能还能增进胆汁排泄，加强胃肠蠕动，有助于食品的消化。
#p#分页标题#e#南瓜含有富厚的钴，在各种蔬菜中含钻量居首位。钴能活泼人体的新陈代谢，增进造血功效，并介入人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对于防治糖尿病，低落血糖有特别的疗效。南瓜对于人体有防癌、驱虫等作用，时常食用很有好处。南瓜能解除致癌物质亚硝胺的突变作用，并能资助肝、肾功能的规复，加强肝、肾细胞的再生本领。南瓜中含有富厚锌，介入人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有身分，为人体生长发育的首要物资。
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤为对于女性，有美容作用。南瓜还可以防备中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
炎天菜谱家常菜南瓜趣服法《居家菜做法》
南瓜的食用方法指南南瓜有许多种服法，每种都有差别的食疗结果。南瓜熟食补益、利水；生食驱蛔、解毒。南瓜制成南瓜粉，恒久服用，可医治糖尿病；南瓜洗净切片，用盐腌后以食醋凉拌，可减淡脸部色素冷静，防治青春痘。南瓜最常食用的要领是蒸、煮大概做成南瓜饼，都能较好地生存其养分。
【保健菜谱】
炎天菜谱家常菜之：紫菜南瓜汤主料：老南瓜、紫菜、虾皮各适量，鸡蛋1枚。调料：酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：
1、先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；2、将锅纵火上，倒入猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的净水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，放入紫菜；3、将搅好的蛋液倒人锅中，参加作料调匀即成。效用：养胃护肝、低落血糖。
