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香肠一样平常都是利用肉参加一些添加剂制作出来的，差别的喜欢会选择差别的肉食材举行制作香肠。无非香肠的做法是有很多种的，有的人喜好用香肠炒一些食品，那末它制品的养分就会囊括香肠其他的营养价值。另有的人喜好食用腌制过的香肠，由于它的香味时间相对于于其他制作的香肠要长远。
如今做食品都盼望做到色香味俱全，那末只有不停的学习以及立异出种种格局的食品才可以或许知足如许的请求。香肠也是同样的原理，无论是通过什么样的方法展示出来，只有朝着这个偏向就可以了。那末香肠怎么炒呢?
蒜炒香肠
质料:香肠2条，青蒜片1条，蒜头少量，米酒少量，糖少量，鸡粉少量，蚝油少量，净水1匙
做法
1.取一中华锅，倒入恰好盖过香肠的油量，烧热至110℃时，放入香肠炸约3~5分钟即捞起沥干油脂，待凉后切片备用。2.留少量作法1的油，以小火爆香蒜头，参加青蒜片及作法1的香肠炒一下，末了与全部调味料炒匀便可。
雪豆炒香肠
质料:雪豆，香肠，盐，黑胡椒，料酒
做法
1.将雪豆摘好，香肠切片。2.炒锅烧热入油，用小火将香肠片先爆一次出油，然后将香肠捞出。3.放入雪豆，加入适量的盐以及黑胡椒粉，大火翻炒1分钟。4.将香肠回锅，放入少量料酒，上锅盖焖1分钟，翻匀出锅便可。
香肠炒饭
质料:猪肉香肠455克，鸡蛋5个，打匀，植物油3汤匙，卷心白菜半棵，去芯，切细，胡萝卜3条，切零碎，冷米饭950克，酱油4汤匙，或者适量，罐装芽菜400克，沥干水，冷冻青豌豆200克，解冻，黑胡椒粉适量，青翠3根，切碎
做法
1.取一个煎锅，放在中偏大火上，参加香肠，炒到呈匀称棕黄色。倒掉大部分的油，拔除香肠。在统一锅里，应用炒香肠余下的一层薄油，将鸡蛋倒入炒，搅拌，直至炒到鸡蛋熟，呈固状。铲出搁一旁备用。2.将植物油放在一个大的炒锅里，置中偏大火上预热。下白菜以及胡萝卜炒，直到白菜已经炒软。加冷米饭，炒匀，将饭团弄散，不要留有大块饭团。倒入炒好的香肠，加一些酱油。参加芽菜，豌豆以及鸡蛋，搅拌匀称。将大块鸡蛋用铲子弄碎。加胡椒粉调味，参加青翠，炒匀，立刻将锅从火上移开。品尝，如有必要，可稍加点酱油。立刻可食。
用香肠举行炒的制作，上面先容了三种做法，只有准确的掌握住这些做法那末在必要食用的时间本身就可以操纵了。差别的做法营养价值也是会发生变化的，比方蒜炒香肠添加了蒜的养分效用，雪豆炒香肠这道菜添加了豆子的养分，用香肠照旧可以炒饭的。
