香肠炒鸡蛋怎么做厨师来教你方法

目录：

1. 香肠炒鸡蛋的做法
2. 香肠炒鸡蛋的做法步骤
3. 香肠炒蛋的做法步骤

许多食材都可以以及鸡蛋一块儿炒来吃，本日为各人先容的便是腊肠炒鸡蛋这道家常菜，平常下厨的时间就可以做这道菜来试试，制作的历程并不难，下面就来学习具体做法。

香肠炒鸡蛋的做法

主料：

鸡蛋3个

腊肠2根

调料：

色拉油50克

料酒少量

精盐2克

面粉少量

做法

1.将鸡蛋打入碗内搅拌匀称，参加少量面粉，精盐，料酒搅拌匀称，将腊肠切成薄片，装盘待用。

2.将腊肠倒入鸡蛋液内搅拌匀称，热锅放油，将调好的蛋液腊肠一次整个倒入锅内，滚动炒锅，把蛋液摊均。

3.一壁煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色，然后将鸡蛋炒散，出锅装入盘中便可。

香肠炒鸡蛋的做法步骤

1、将鸡蛋打入碗内搅拌匀称，参加少量面粉，精盐，料酒搅拌匀称。

2、将腊肠切成薄片，装盘待用。

3、将腊肠倒入鸡蛋液内搅拌匀称。

4、热锅放油，将调好的蛋液腊肠一次整个倒入锅内，滚动炒锅，把蛋液摊均。

5、一壁煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。

6、然后，将鸡蛋炒散。

7、出锅，装入盘中便可。

小窍门

光彩金黄，四序相宜。

香肠炒蛋的做法步骤

1、筹备食材

2、腊肠切片，葱切成葱花，鸡蛋加少量盐调匀备用

3、锅里倒入适量的油把鸡蛋划散捞出备用

4、倒入腊肠翻炒参加少量水（腊肠对比硬参加少量水煮一下就好了）

5、倒入划好的鸡蛋翻炒参加葱花一块儿煸炒一下便可出锅

6、出锅了

小窍门

腊肠有盐就不消加盐了，调蛋液的时间加少量盐便可！

利用的厨具：炒锅。