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榨胡萝卜汁的做法

榨胡萝卜汁的做法

胡萝卜汁富含多种营养成分,如β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸、钙等等,是一款男女老幼皆可饮用的蔬菜汁。那么,胡萝卜汁的做法是怎样的?

胡萝卜汁

材料:新鲜胡萝卜150克,蜂蜜适量。

做法:1、新鲜胡萝卜洗净后,削皮切成小块。2、将处理好后的胡萝卜块放入榨汁机中,加入适量的清水,启动机器榨汁即可。3、隔渣取汁后,加入适量的蜂蜜调味,一杯美味可口的胡萝卜汁就做出来了。

如果给小宝宝或老人饮用时,可将胡萝卜削皮洗净后切成小块,放入锅内加适量清水烧煮,烧煮10分钟后用清洁的纱布过滤取汁即可。

据营养专家介绍,胡萝卜具有防癌抗癌的作用,其所含的维生素C、胡萝卜素,能阻止亚硝胺致癌合成。所以胡萝卜汁具有一定的防癌抗癌作用。值得注意的是,育龄女性不宜经常或过量饮用胡萝卜汁。因为若女性过多食用胡萝卜,所摄入的大量胡萝卜素会抑制卵巢的正常排卵功能,甚至可引起闭经。因此,想生宝宝的女性,不宜经常或过量饮用苹果胡萝卜汁。

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