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信赖每一个人都吃过鸡汤，鸡汤的种类着实太多了，譬如不接绿豆汤、五彩乌鸡汤、滋补乌鸡补汤等等，这些鸡汤吃起来味道都很鲜美，并且拥有很好的滋补作用，尤其适宜大病初愈的人吃，时常吃一些鸡汤，可以或许起到很好的补虚作用，鸡汤的做法是比较简单的，熬鸡汤一样平常必要多久呢？
如何顿鸡汤？
鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇适量。
制作流程
1、将整鸡切块，洗濯洁净备用；
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；
4、葱切段、姜切片备用；
5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；
7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿便可。
营养价值
最佳用老母鸡，香菇可以加强人体的免疫功效并有防癌作用，用香菇以及鸡一块儿熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可进步人体吸收率，鸡汤有进步呼吸系统免疫力的功效，堪称双效合一。
要是不吃鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝集后撇去，再加热食用。营养成分如下：
热量：3111.7大卡
钾：6900毫克
磷：3525毫克
胆固醇：2650毫克
钠：1852.5毫克
维生素A：1600微克
镁：1000毫克
香菇鸡汤
质料
整鸡1只，香菇多少，红枣6个，枸杞10粒，姜片3片，盐少量
做法
1.买来的整鸡已经是清算过内脏的了，冲刷洁净后，斩去鸡的头部以及尾部，在尾部体内有很厚的摆布两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把本身喜好的蘑菇洗净，切块备用；红枣以及枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2.在锅中注入充足量的净水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣以及枸杞，另有香菇。用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一块儿倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可患上子细洗濯香菇。
3.柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料便可。
