鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼的家常做法技巧

目录：

1. 鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼的家常做法技巧
2. 清蒸鳕鱼
3. 香煎鳕鱼

鳕鱼是一种肉质鲜嫩，养分富厚，保健效用卓越的肉类食材，它重要生产在北欧地域的海疆中，如今海内水产市场上也有大量的鳕鱼在出售，这种肉类食材有多种不同的服法，但想做出好吃的鳕鱼并不简朴，必需要相识它的做法与本领，接下?cong'>葱”嗑桶颜庑┘记尚闯隼锤嫠叽蠹宜�怎么做最好吃�?p>

鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼的家常做法技巧

清蒸鳕鱼

1、鳕鱼平常清蒸最好吃，在制作时必要筹备鳕鱼300克，料酒以及食用盐以及生姜以及大蒜各适量筹备一些，此外再筹备少许的红辣椒以及蒸鱼豉油以及香葱。

2、把筹备好的鳕鱼洗濯洁净了之后，去掉水份，加料酒以及少许食用盐，调匀之后腌制半小时。把香葱以及生姜洗净之后，整个切成丝状，大蒜去皮，切成蒜片。

3、把腌好的鳕鱼放在盘子中，上面铺上姜丝，蒜片以及干辣椒，直接放到蒸锅中，隔水蒸至开锅之后再蒸五分钟，掏出之后淋上蒸鱼豉油，再浇上适量的热油就可以。

香煎鳕鱼

1、鳕鱼煎着吃，味道尤其好，在制作香煎鳕鱼时，必要筹备鳕鱼三百克约三到四片。再筹备适量的黄酒或者食用盐以及黑胡椒粉。

2、把筹备好的鳕鱼提前化冻，并用净水把它洗洁净，再把外貌的水份晾干，然后把食用盐以及胡椒粉以及黄酒匀称涂抹在鳕鱼的外貌，把它放在盘中腌制二十分钟。

3、在平底锅中放少许食用油，加热之后把火力调小，再把腌好的鳕鱼直接放到平底锅中煎制，煎到它外貌微黄之后掏出，这个历程约莫必要五到六分钟，并且在煎制的历程中要细致翻面，煎好之后的鳕鱼掏出之后装盘撒上黑胡椒粉就可以。