长豆角怎么做好吃 长豆角的家常做法大全

目录：

1. 长豆角的家常做法大全
2. 蒜泥豆角
3. 长豆角炒鸡蛋

长豆角在生活中十常见，它在每年炎天都会大量上市，是人们最喜好吃的绿色蔬菜。长豆角有不多种不同的做法，但想做出好吃的长豆角必需对于这些做法有全面的相识，并掌握它们的做法本领，想详细相识它怎么做好吃，可以看看下面我对于它做法大全的详细先容。

长豆角的家常做法大全

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蒜泥豆角

1、长豆角加蒜泥制成凉拌菜，味道尤其好，在制作时，必要筹备长豆角500克，把它去掉两头，切成段状之后洗净，再筹备一头大蒜，把大蒜去皮之后制成蒜泥，此外还要筹备适量的食用油以及食用盐以及花椒。

2、把处置惩罚好的长豆角放在锅中，加滚水以及少许食用盐，焯烫2到3分钟，掏出之后过冷水降温，等它降温之后再掏出，控掉水份，把制好的蒜泥儿直接放在长豆角中，炒锅中放食用油加热之后放入花椒，炒出香气，再把花椒粒掏出，不要直接把热油浇在豆角上，加少许食用盐调匀就可以。

长豆角炒鸡蛋

1、长豆角炒鸡蛋味道尤其好，也是她最常见的家常做法，在制作时必要筹备奇怪长豆角500克，鸡蛋2到3个，食用盐以及食用油以及基金都要适量筹备一些。

2、把筹备好的奇怪长豆角挑拣一下去掉腐败以及有虫眼的部门再洗净切成小粒，把筹备好的鸡蛋磕开到碗中，加少许净水用筷子调匀。

3、在炒锅中放食用油加热之后，把切好的豆角放到锅中快速翻炒，两分钟之后加少许食用盐，翻炒一下子，等豆角整个熟透之后，再把筹备好的蛋液直接倒在锅中，炒到蛋液凝集使每一一块豆角上都能包裹上蛋液，炒好之后直接出锅，不管是下饭照旧配粥都尤其好吃。