海带怎么洗不粘

目录：

1. 海带怎么洗才不粘
2. 海带怎么洗才干净
3. 酥烧海带卷的做法

各人在购置海带的时间，确定会发明在海带的外貌分不得有一层白色的物资，实在这些物资是正常征象，各人无须过于耽心，反而没有白色物资的海带品格才是欠好的。而在泡发海带的历程中，也是必要肯定本领讲求的，由于有些人发现自己在泡发海带的时间海带很黏，以是怎样泡发海带才让海带不黏呢?

海带怎么洗才不粘

让海带柔软不粘可用下列要领：用淘米水泡发海带，即易发、易洗，烧煮时也易酥软;也可在煮海带时加少量食用碱或者小苏打，但不行过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，洗濯洁净，然后捞出便可食用了。

另一种要领是把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时摆布，然后用净水浸泡一晚上。用如许要领处置惩罚后的海带非但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软适口

海带怎么洗才干净

在食用海带时，从宁静角度启程，肯定要洗洁净，海带经水浸泡之后，砷以及砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，大概换一、二次水，至于浸泡时间，也欠好说患上很绝对，这与海带质地以及含砷量有很大瓜葛，海带对比嫩、含砷量少的浸泡时间不克不及太长;要是质地硬的，含砷多的，浸泡时间可相对于较长，因为含砷量的几多难以用肉眼辨别，因而，一样平常说浸泡6小时摆布就好了，由于浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会低落。

酥烧海带卷的做法

2、接着放开海带，将猪肉条，火腿条轻放于上面，裹成卷用棉线捆住就可以了。根据上面的要领，制作海带卷。

3、制作完成之后，取沙锅一个置于灶上用大火烧开，挨次放入码好的海带卷就可以了。在制作海带卷的时间要尤其细致制止中心水烧干了，要是水烧干了的话，要实时的参加净水。

4、酥烧海带卷好吃又有养分，更为重要的是经由如许烧之后的海带将肥肉汁，火腿及其它调味品的养分完善的联合起来，吃起来有点像寿司的觉得无比好。