如今都无比细化吃海鲜类的动物，尤其是虾子，这个虾子要是你做好了确定就很鲜味，要是没有很好的做，那末不但营养价值会侵害，也是很铺张钱，实在我想要奉告你，虾子不但是虾肉可以吃，虾皮也是很鲜味很养分的，下面我就给各人先容两种制作虾皮的好菜，盼望各人可以很喜好。
第一种
食材
主料虾壳50g辅料油适量盐适量面粉适量
步调
香酥虾壳的做法步调
1.筹备好煮熟的小白虾。
2.用手剥，把虾肉以及虾壳离开，这是虾壳。
3.撒上点盐拌拌，再撒上适量的干面粉拌拌。
4.锅中倒入油。
5.油热八成放入拌好面粉的虾壳。
6.炸至金黄色便可出锅。
7.来个近照，看着酥酥的吧，吃着酥又香哦~
真的很好吃，连宝宝都吃了不少呢
小贴士
虾壳撒上点盐拌拌，再撒上适量的干面粉拌拌，去掉过剩的面粉放入油锅。
第二种
1买回刚逝世相对于奇怪的虾，洗净控水，装入塑料袋，放进冰箱冷冻(以是刚死的虾没关系)。个把小时后掏出。虾微硬，还没冻成团。
2将虾头摘下，去掉虾头背面的一节，再将拇指以及食指捏住尾部往前一挤，一个虾仁就挤出了。依据自家食量小包装好，入冰箱。
3取下的虾头虾壳放入烤箱二baidu一小时，(视量的几多)或用平底锅小火慢烤，不要糊了。
4烤好稍凉后，放入搅拌机或者再加点海苔，搅拌。
5越碎越好。
6装瓶。红烧鱼.蒸鸡蛋.拌包子以及饺子馅，都是极好的自然调味品。不消耽心虾壳戳嘴，它可见热气后就软了。
小窍门：
虾头也可用油炸两遍，洒上孜然黑胡椒以及辣粉当零食，或者下酒菜都是不错的。炸过虾头的油留着作凉拌菜或者拌馅料用。活虾也要放冰箱冻一会，如许才好剥。以是刚死的虾最佳了。
上面的两种烹调要领，总归有一种会适宜你，以是通常在家吃虾子的时间就最佳连虾皮也一块搞成此外一道好菜，无非处置惩罚好这个虾皮也是一个很磨练技能的活儿，以是处置惩罚虾皮的时间肯定要有耐烦以及仔细，如许食品才会做出更鲜味的觉得，盼望上面的知识可以帮到你学习烹调。
