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对付糖尿病人来讲在用饭方面必要非常的细致的,以是就必要细致公道增补养分,各人可以实验这做一下这十全大补汤。下面是质料及做法。
十全大补汤
的制作材料:
主料:鸡肉50克,鸭肉50克,鹅肉25克,墨鱼30克,猪肚25克,猪排骨(大排)100克,猪肘50克
辅料:花生仁(生)10克,冬笋5克,枣(干)10克
调料:白术1克,茯苓1克,党参1克,黄芪1克,白芍药1克,熟地黄1克,肉桂1克,当归1克,甘草1克,小葱25克,八角3克,姜15克,香油10克,大蒜(白皮)10克,酱油25克,花椒5克,盐6克,味精1克,料酒15克
教您十全大补汤怎么做,如何做十全大补汤才好吃
1.将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块;
2.将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一块儿放入沙锅内;
3.把党参、红枣、花生米用纱布包好;
4.再把花椒、大料用纱布包好;
5.别的九种药料也用纱布包好;
6.三个包都放入沙锅内,参加净水50毫升、葱、姜、蒜、酱油,沙锅上旺火烧开去浮沫;
7.再参加盐、料酒改小火炖至熟烂,约1.5小时;
8.捞出调料以及药料包;
9.把党参,花生米、大枣拆包后再放回沙锅内搅匀;
10.别的药料、调料不要,去净葱、姜、蒜,参加味精、香油,用紫沙锅装上桌。
十全大补汤的功效:
“十全大补汤”选鲜料参加十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成,既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳,富有养分,滋补身体,久食对于冠心病、高血压、糖尿病、血虚、气喘、面黄体弱者有肯定的疗效。
十全大补汤的制作要诀:
1.此菜用炖的要领制作,必需用沙锅炖,炖时细致火候并应加盖。主料要选用奇怪不经冷冻的佳构,并要刮泡冲刷洁净。此菜可一次多制作,出锅后分盛紫沙锅内,然后再随时蒸热走菜;
2.需筹备3块纱布,作包药料、调料用。
小帖士-健康提示:
“十全大补汤
”选鲜料加入十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成,既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳,富有营养,滋补身体,久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
小帖士-食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、团鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
花生仁(生):对付肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,不然易致使腹泻。
对付如许一个鲜美的十全大补汤,不但不会对于糖尿病人造成不良影响,又可以滋补身体,赶紧动手去做吧。