不可否认的是草鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，以是草鱼对付防备心脑血管疾病有着优良作用，对付老年人来讲可以适量多吃一些草鱼。女性时常食用草鱼又会拥有美容养颜的效用，以是草鱼成为了一样平常餐桌上的常驻脚色。在吃草鱼的历程中固然也有很多差别的服法，而本日的文章为读者带来了草鱼炖萝卜的做法。
俗话说说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的养分赛人参”，再加之我爱吃的鱼，纵然是在寒冷的冬日也觉得暖暖的。以是一早上我就去了市场买鱼去了，萝卜自家有，白萝卜大大的，看着水份就很足量，筹备做一个鲜味的菜，照旧本身最特长的炖菜鱼，鱼以及肉自身就很香嘛，这也算个肉菜吧，这味道嘛!嘿嘿，天然没的说。喜好的小伙伴可以存眷我哦!食谱分享也是一种交换，把本身的做法分享给各人，也能从读者的批评中得悉更多的制作履历分享，对于我也是一种发展。
质料：白萝卜100克、草鱼肉120克、鲜香菇调盐、鸡粉各2克、胡椒粉少量、花椒
35克、姜片、葱末、香菜末各少量。
白萝卜以及紫菜有清肺热、防治咳嗽的功效白萝卜+豆腐增进吸取
将洗净的香菇切粗丝，去皮洗净的白萝卜切成薄片，洗净的草鱼肉切成块，把切好的食材分别装盘，待用。菜肴放在汤碗中，撒上香菜。
煎锅注油烧热，下入姜片，大火爆香，放入鱼块，用小火煎半晌至两面呈焦黄色，倒入香菇丝、萝卜片翻炒几下，注入适量开水。
另起锅，置于大火上，倒入少量花椒油，烧热，关火后盛出热油，浇在汤碗中的菜肴上即成。
小贴士：这个菜谱不但能增长食欲、增进消化，另有止咳祛痰、消肿的效用，对于高血压高血脂、体弱、头痛者都有肯定的食疗效用。值得注意的是下入萝卜片后，不行注入凉水，以避免将鱼肉中的蛋白质冲散，损坏其营养价值。
小我私家以为鱼尾以及鱼腩的肉是最好吃的，除了用草鱼也可以用鲈鱼，马鲛鱼等不多剌的鱼来做
粘了粉的鱼块煎起来不会粘锅，并且煮好后不必要再另制水淀粉勾芡，给鱼块粘粉时不要粘的太多，会影响口感。
