紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的经典做法

目录：

1. 紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的经典做法
2. 紫甘蓝沙拉
3. 凉拌紫甘蓝

紫甘蓝是十字花科植物，它是蔬菜甘蓝的一个变种，这种甘蓝的叶子整个是深紫色，它含有大量的花青素，能延缓朽迈也能防备癌症，并且它还能防备多种眼科疾病产生。紫甘蓝这么好，平常应该怎么吃呢？一会我就把它的家常做法写出来各人看过之后就能明确。

紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的经典做法

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紫甘蓝沙拉

1、紫甘蓝是制作蔬菜沙拉的最佳质料，在制作时必要筹备奇怪紫甘蓝一百克，西兰花五朵，小番茄以及洋葱以及生菜，另有奶酪，各适量筹备一些，末了再筹备适量的橄榄油以及红酒醋以及蜂蜜以及柠檬汁，此外海盐以及黑胡椒碎也要适量筹备一些。

2、把奇怪的紫甘蓝切成细丝，西兰花入滚水焯一分钟掏出，沥掉水份，以及紫甘蓝放在一块儿，再把洋葱切丝，生菜撕成小片，小番茄从中心切开，把全部蔬菜都放在一块儿，参加筹备好的调味料调匀，末了撒上黑胡椒碎就可以。

凉拌紫甘蓝

1、紫甘蓝做成凉拌菜也尤其好吃，在制作时必要筹备紫甘蓝一个，奇怪黄瓜一根，盐以及白醋以及香油各适量筹备一些。

2、把筹备好的紫甘蓝去掉外层的老皮，再用净水把它洗净，然后切成细丝，把黄瓜也洗洁净，去掉外皮之后切成丝状，我晓得田舍食用盐调匀之后腌制五分钟，把腌出的汤汁去掉不要。

3、把腌好的紫甘蓝丝以及黄瓜丝放在一块儿，加香油以及白醋以及食用盐调匀，然后直接装盘就能食用。

4、平常做凉拌紫甘蓝还可以把调味料换一下，可以加入适量白糖腌制，腌十分钟之后掏出去掉水份，加香醋调味，如许得到的紫甘蓝酸甜爽口，尤其好吃。