草鱼怎么做好吃 水煮草鱼的家常做法

目录：

1. 草鱼怎么做好吃
2. 水煮草鱼的家常做法

草鱼是生存中最常见的淡水鱼类，它是人们餐桌上的常见食材，这种鱼肉质鲜嫩，并且肉多刺少，能补中益气也能利水消肿还能缓解体虚，但草鱼平常怎么做最佳呢？用它做水煮鱼时又应该怎么做呢？

草鱼怎么做好吃

草鱼有多种不同的服法，平常把草鱼红烧大概清炖都尤其好吃，尤其是把草鱼以及奇怪的豆腐放在一块儿煲汤喝，还能养分心脏，增进骨骼发育更能滋补身材缓解体虚。此外草鱼做成水煮鱼也尤其好吃，能开胃消食补脾健胃也能加强人体本质。

水煮草鱼的家常做法

1、在家中制作水煮草鱼时，应该筹备奇怪草鱼一条，黄豆芽250克，此外还要筹备干辣椒以及花椒以及生姜，另有蒜，葱油以及料酒以及剁椒等多种配料。

2、把筹备好的草鱼宰杀，处置惩罚洁净，去掉头尾之后片成鱼片，把鱼片放到碗中，加盐以及料酒以及生粉，另有卵白抓匀腌制半小时，鱼头以及鱼尾以及鱼骨整个剁成块状。把筹备好的黄豆芽洗净之后，用滚水焯熟。

3、在锅中放食用油，参加花椒以及辣椒等调味料，用小火炸香的辣椒变色之后，用勺子掏出一半的油与辣椒以及花椒，然后用大火加热把鱼头鱼骨入锅炒香，加料酒再放食用盐以及净水，制成鱼头汤，接下来要把腌好的鱼片放到沸藤的鱼头汤中。

4、鱼片熟透之后加胡椒粉以及鸡精调味，然后直接倒入到装有芽菜的盆中，把开始捞出的花椒、辣椒以及食用油直接浇在早上面，这时自制的水煮草鱼也就做好可以食用了。