猪蹄怎么做好吃 猪蹄的食用方法

目录：

1. 猪蹄怎么做好吃
2. 猪蹄的食用方法
3. 黄豆猪蹄汤
4. 红烧猪蹄

猪蹄儿是一种能美容抗衰老的食材，它另有大量的胶原蛋白以及微量元素钙，平常人们食用之后能滋养肌肤，也能补钙壮骨，但许多觉得本身做出的猪蹄并欠好，就想相识它的做法本领，想晓得它怎么做最好吃，本日小编就专门先容一些这方面的知识。

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猪蹄怎么做好吃

1、猪蹄参加辣椒以及大蒜，做成香辣猪蹄尤其好吃，在制作时必要筹备猪蹄以及老姜以及大蒜各适量，再筹备一些干辣椒以及花椒以及八角另有老抽以及食用盐等调味料。

2、把筹备好的奇怪猪蹄剁成块状洗净，与切成片的姜以及蒜一块儿入锅，加适量净水，再放入料酒加热烧开，去掉浮沫再把猪蹄捞出沥掉水份。在炒锅中放油加热之后放辣椒以及花椒以及八角以及葱姜炒香，再把猪蹄入锅一块儿炒。

3、炒匀之后加生抽以及适量食用盐，然后放足量的净水，用大火烧开再用小火炬猪蹄炖到软烂，把汤汁收浓就能出锅。

猪蹄的食用方法

黄豆猪蹄汤

猪蹄以及黄豆放在一块儿煲汤喝，能美容养颜，在制作时必要筹备猪蹄儿一个，黄豆50克，葱姜适量。把猪蹄儿剁成块状，用滚水焯烫，然后与黄豆一块儿入汤锅，参加筹备好的葱姜，再放入适量料酒一块儿煮制成汤，出锅前加食用盐以及胡椒粉调味就可以。

红烧猪蹄

制作红烧猪蹄儿必要筹备猪蹄两个，葱姜适量，料酒冰糖以及花椒以及高汤各适量筹备一些。把猪蹄处置惩罚洁净之后剁成块状，入锅加净水煮熟，葱姜拍散。在炒锅中放油之后加热放冰糖炒成糖色，再把猪蹄入锅炒到上色，参加料酒以及葱姜以及花椒以及高汤煮开，煮到猪蹄熟把汤汁收浓，光彩红润的红烧猪蹄就可以出锅了。