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凉粉怎么拌好吃 凉粉的家常做法

目录:

  1. 凉粉怎么拌好吃
  2. 做法一
  3. 做法二

凉粉是炎天人们最喜好吃的一种美食,它是用绿豆淀粉经由熬制之后得到的块状物,这种食材尤其适宜制作凉拌菜同,并且它的凉拌要领有很多种,一会我就把这些要领写出来,让各人晓得凉粉平常应该拌最好吃。

凉粉怎么拌好吃 凉粉的家常做法

凉粉怎么拌好吃

做法一

1、平常在家中拌凉粉是必要筹备辛凉粉300克,绿豆芽200克,山芹一棵,碎牛肉两大勺,葱以及红辣椒以及蒜泥还能芝麻等调味料也要适量筹备一些,末了还要筹备麻油以及生抽以及醋与白糖另有食用盐各适量。

2、把筹备好的凉粉用净水冲刷一下切成块状,绿豆芽以及山芹整个洗净用滚水焯熟掏出降温去掉水份,再与切好的凉粉放在一块儿,末了参加筹备好生抽白糖以及芝麻以及辣椒另有麻油等多种调味料,调匀之后就清新可的凉粉也就拌好了。

凉粉怎么拌好吃 凉粉的家常做法

做法二

1、凉拌粉以及黄瓜放在一块儿拌尤其好吃,在拌的时间应该筹备鲜嫩的小黄瓜两棵,凉粉四百克,辣椒以及大蒜以及麻油各适量,再筹备少许食用盐以及糖以及柠檬汁。

2、把筹备好的小黄瓜拍散之后切成段状,加食用盐腌一会,把腌出的水份倒掉,把凉粉切成块放与黄瓜放在一块儿,加适量白糖调匀,再把辣椒以及大蒜整个切成细末放到凉粉中,末了参加生抽以及香醋以及少许麻油,调匀之后可以直接食用。也可以入冰箱冷藏两小时之后再吃,当时拌凉粉的味口感会越发诱人。

3、平常想让拌出的凉粉好吃,凉粉的选择也很重,肯定要购置那些奇怪质量好弹性足的绿豆凉粉,买回家之后要是不立刻食用肯定要把它存入到的冰箱的冷藏室中,要是发明凉粉外貌有大量黏糊糊的物资就阐明它已经变质,最佳不要再食用,否则凉拌之后它的口感也不会太好。

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