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许多喜好吃西餐的人都喝过鲜味的罗宋汤,只想本身在家中制作时却不晓得从何下手,本日我就专门把罗宋汤的家常做法写出来奉告各人,让各人轻松学会制作鲜味罗宋汤。
罗宋汤怎么做 罗宋汤的家常做法教程
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准备材料
罗宋汤在制作时必要筹备的质料比较复杂,她必要筹备奇怪牛肉500克,洋葱一颗,胡萝卜一个,洋芋一个,番茄两个,黄油以及鲜奶油以及鲜奶,另有番茄酱,都要适量筹备一些,末了还要筹备适量的黑胡椒以及鸡精以及白糖以及食用盐。
制作步骤
1、把筹备好的番茄以及胡萝卜以及洋芋,另有洋葱整个洗濯洁净,把它切成大块备用,把筹备好的奇怪牛肉切成小方块,在锅中放温水,把牛肉入锅,加热煮制,煮到锅中起泡之后关火。
2、把煮好的牛肉掏出来,沥掉水份,然后在此外的锅中开小火,放入筹备好的黄油,把它熔化,时再参加切好的胡萝卜,洋芋以及洋葱一块儿炒香,炒好之后掏出备用。
3、在汤锅中放入净水,参加煮好的牛肉块,用大火烧开,再用中小火煮半小时,然后把炒好的洋葱以及胡萝卜以及洋芋整个放到锅中,一块儿煮半小时。
4、把筹备好的番茄去掉外皮,切成块儿状,在锅中的牛肉以及别的蔬菜都软烂,之后再放入番茄,这时必要参加盐,鸡精以及白糖调味,再煮,十分钟之后,锅中的番茄会整个软糯,随后放入适量番茄酱,再一块儿煮15分钟,在出锅前放入筹备好的奶油以及鲜奶,煮到汤汁浓稠就可以。
5、平常本身制作罗宋汤是牛肉的数目肯定要做,要是放到牛肉太少,主厨的罗宋汤口感不会太好,没有那种肉香统统的滋味。
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