红茶菌怎么养 红茶菌的制作方法

目录：

1. 红茶菌怎么养 红茶菌的制作方法

红茶菌是由红茶（大概绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等等）、白糖（或者冰糖、蜂蜜）加水酿制而成。红茶菌的菌膜因为酷似海蜇的皮，以是又被称为“海宝”。红茶菌是一种有着历史悠久的民间传统酸性饮料，它的孕育发生可以追溯到我国古代的秦代，拥有多种效用。下面咱们来看看红茶菌的制作方法。

红茶菌怎么养 红茶菌的制作方法

1.起首应该对于选择好造就红茶菌的容器举行消毒处置惩罚，可以放在开水中煮沸10分钟，也可直接用消毒水举行消毒。

2.质料的选择最佳挑拣一些没有经由处置惩罚的自然茶叶，糖最佳选择白砂糖，葡萄糖，葡萄糖的长势更好，造就的更快，然而白糖做的口感会更好。

3制作母液：.在开水中参加红茶、白糖（冰糖）少量，调成稀的红茶糖水，在略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却到35度时，再加一块手指头大的红茶菌种，用清洁的纱布封住杯口，安排3-4天。

4.饮液的造就：在消过毒的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，冷却后，把母液参加，过一个礼拜之后发酵成酸甜茶叶便可饮用。茶液饮完，留下的菌母可以连续造就饮液。

5.菌种的造就：菌种的造就是在造就母液的底子上举行，母液天生的菌种有多成，一样平常基层的最佳，优良的菌种会浮在液面，呈乳白色胶状太，若是有赤色杂志，则不克不及用。