韩式辣椒酱如何做好吃韩式辣椒酱的正宗做法

韩式辣椒酱是韩国境内最常见的调味品，近来几年在海内市场上也非常热销，并且一些热爱美食的人还想本身在家中制作韩式辣椒酱，只是不晓得他怎么做才好吃。韩式辣椒酱在制作时必要多种质料，并且制作时有肯定的要领与本领，一会我就专门先容这方面的知识，让各人轻松相识它怎么做最好吃。

韩式辣椒酱如何做好吃

kL6k,中国水果文化,www.chinafruits.cn

1、制作韩式辣椒酱时，筹备齐备的质料最好吃，他制作时必要筹备细的辣椒粉，一公斤，黄豆酱400克，姜末，蒜末以及食用盐以及白糖，另有米酒，都要适量筹备一些，此外还要筹备三百克的糯米粉。

2、把炒锅放在火上烧干之后放入姜末以及蒜末炒香，然后再放入黄豆酱以及筹备好的米酒煮开，这时才可以向锅中参加辣椒粉，加辣椒粉的时间，肯定要边参加边搅拌，使辣椒粉以及锅中的黄豆酱充实交融在一块儿，末了再参加盐以及白糖。

3、把锅中的酱料调匀之后，可以一点点的翻刺，向锅中参加糯米粉，再参加时也要不停搅拌，等锅中的酱料汤汁浓厚，开始冒泡时，就能直接关火，降温之后便是鲜味的韩式辣椒酱。

1、正宗的韩式辣椒酱制作时，必要筹备一个苹果以及一公斤红辣椒，以及一百克大蒜以及30克生姜，此外还要筹备少许的白醋以及食用盐以及白糖。

2、把辣椒以及苹果以及生姜整个洗净，去掉水份，放在摒挡机中搅成泥状，把筹备好的糯米粉加适量净水，煮成糯米糊，降温之后以及制好的辣椒泥放在一块儿调匀，然后装入的无油无水的玻璃瓶中密封，二十天之后内里的韩式辣椒酱就能发酵好，掏出之后可以直接食用，滋味尤其好。