新鲜辣椒怎么做辣椒酱 鲜辣椒酱的制作方法

目录：

1. 新鲜辣椒怎么做辣椒酱

2. 做法一
3. 做法二

奇怪的辣椒生存几天就会脱水大概变质，而把它制成辣椒却可以生存很长期，能让人们随时吃到本身喜好的辣椒。然而奇怪辣椒水份较多，它应该怎么制作辣椒酱呢？奇怪辣椒做辣椒酱的要领有很多种，一会我就把它最简朴最常见的要领写出来分享给各人。

新鲜辣椒怎么做辣椒酱

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做法一

1、用奇怪辣椒制作辣椒?cong'>葱枰�筹备，奇怪辣椒五斤�?huashengya'>花生米一斤，大葱两棵生姜一块，大蒜两端，甜面酱200克，食用盐以及白糖，已经味精，另有食用油，各适量筹备一些。

2、把筹备好的葱姜蒜整个洗净，放在洁净的面板上，把它们剁成碎末，把筹备好的奇怪辣椒洗净了之后也要剁成碎末，把筹备好的花生米放在锅中用，小火炒熟，降温之后，去掉外皮儿，把它研成碎末。

3、把筹备好的辣椒末放在锅中翻炒参加葱姜末之后连续炒，炒到它们变软之后，参加筹备好的甜面酱，再放入适量的糖以及盐，炒匀之后放适量的色拉油，连续炒至炒到锅中的水份变少，再参加炒好的花生碎，炒匀之后直接出锅就可以。

做法二

1、奇怪辣椒还可以以及大蒜一块儿做，辣椒酱，在制作时，奇怪辣椒与大蒜的比例应该是2:1，还要筹备适量的生姜以及食用盐以及白糖以及白醋。

2、把奇怪辣椒以及大蒜洗净之后，放在摒挡机中，研成泥状，掏出之后放到洁净的小盆中，再把生姜剁成碎末，放到辣椒女装，参加食用盐以及白糖以及白醋，再放入少许高度白酒，把它们调匀，然后装到洁净玻璃瓶中，密封发酵，一个月之后内里用奇怪辣椒做的辣椒酱就能发酵好，可以掏出直接吃，滋味尤其好。