红菜椒的做法大全

目录：

1. 材料
2. 做法

提及辣椒各人第一时间想到的便是川菜，由于在大多数的川菜中那就成为了必不可少的脚色。然而辣椒的范例也是多种多样，有一些辣椒中所含有的辣椒碱许多以是辣味水平也较高，有一些辣椒中则没有辣椒碱，以是吃起来味道也较甜。红菜椒便是一种辣椒碱含量不足量的辣椒，以是适宜大多数地域的人们，那末红菜椒有哪些做法?

材料

鲜鱿两个，红绿菜椒各一个，生姜几片，蒜头两粒，油，盐，生抽，沙糖，料酒

做法

1.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，取出肚内相似塑料片的脊椎骨、白色粘膜

2.将鱿鱼剖开，内里朝外，呈45度角、隔断3毫米轻划斜刀

3.划完后以以前的划线呈90度角、隔断3毫米轻划斜刀

4.然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片

5.用油、盐、生抽、沙糖、料酒腌制待用

6.菜椒洗洁净去核，切块;蒜头剁碎

7.热锅(不放油的)，放进腌制的鲜鱿爆炒，等鲜鱿都圈起来的时间盛起待用

8.热油锅，放进姜片、蒜头爆香，倒进菜椒爆炒，放一点点的水进去，盖上盖子煮几分钟，(喜好爽口的可以不消放水煮，边炒边洒水频频就可以)

9.把鲜鱿倒进去一块儿爆炒，2分钟后调味装碟。

1、哪些人不克不及吃菜椒

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或者忌食;同时有火热病症或者阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

2、菜椒的适用人群

一样平常人皆可食用。

3、菜椒的食用禁忌

菜椒不克不及以及黄瓜一块儿吃,如许会损坏菜椒的维生素C。