豆腐怎么做好吃 豆腐的常见做法

目录：

1. 豆腐怎么做好吃 豆腐的常见做法
2. 脆皮豆腐
3. 麻辣豆腐

豆腐是生存中最常见的豆制品，它口感细嫩，养分富厚，有浓烈的豆香味，人们食用之后能补钙壮骨也能吸取富厚的蛋白质，然而豆腐平常怎么做才好吃呢？一会我就把它的常见做法写出分享给各人。

豆腐怎么做好吃 豆腐的常见做法

脆皮豆腐

1、制作脆皮豆腐时必要筹备奇怪豆腐400克，鸡蛋一个，青辣椒一个。大蒜一头，醋以及生抽以及白糖，另有香油以及花生油，都要适量筹备一些。

2、把筹备的豆腐切成块状，放在淡盐水中浸泡，把鸡蛋磕开，放到碗中打成蛋液，把泡好之后的豆腐蘸取适量的蛋液，在锅中加食用油，放入豆腐，煎到两面金黄之后装盘。

2、把筹备好的青辣椒以及大蒜整个切成碎末，参加生抽以及醋以及白糖，另有香油调成汁，在吃的时间用煎好的豆腐直接蘸取料汁就可以。

麻辣豆腐

1、把豆腐做成麻辣豆腐尤其好吃，在制作时必要筹备奇怪豆腐300克，单县豆瓣酱30克，蒜苗一小把，生姜20克，酱油以及辣椒粉以及水淀粉，另有花椒粉，都要适量筹备一些。

2、把豆腐切成块状，放在滚水中焯二分钟掏出豆瓣酱切成碎末，青蒜切段，生姜洗净之后切成姜末。在炒锅中放油加热之后，把豆瓣酱入锅炒香，随后放入姜末以及辣椒粉，再加入适量净水。

3、烧开之后放入豆腐块，再放入酱油以及盐以及整理等多种配料，盖上锅盖炖五分钟，用水淀粉勾芡之后可以直接出锅，出锅后参加花椒面提味就可以。