茶油和橄榄油哪个好

茶油是海内生产的特有食用油，而橄榄油来自于西方，是食用油市场上的高等货，许多人以为橄榄油营养价值高，保健效用卓越，但也有人以为国产的茶油要比橄榄油更好一些，那末这两种食用油相比哪种更好呢？

1、橄榄油是油酸含量对比高的，这也是人们喜好它的首要缘故原由，但国产的茶油，比橄榄油的油酸含量更高，并且茶油中亚麻酸以及亚油酸的含量都高于橄榄油，它完整符合国际上欧米咖膳食的养分请求，从这方面看，茶油比橄榄油要好一些。

2、橄榄油以及茶油中都含有富厚的维生素e，但茶油中维生素e的含量是橄榄油中维生素e含量的两倍，并且它绞杀烯以及黄酮类化合物的含量都比橄榄油要高，平常人们食用茶油抗癌抗盐的作用，比食用橄榄油越发卓越。

3、从烟点上看茶油比橄榄油也要好一些，由于茶油的烟点尤其低，他最适宜炒菜煎炸以及烘烤，茶油的烟点在200到215度之间，平常人们用它煎炸食品，不会孕育发生呛人的油烟，而橄榄油的烟点则在150到180之间，他在油温凌驾这个温度之后就会涌现烦人的油烟。

4、茶油以及橄榄油中都含有欧米咖，这是一种人体必须的脂肪酸这种物资对于有身的女性以及产后的婴幼儿都有很大益处，但茶油中这种物资的含量却远远高于橄榄油，以是茶油被称为补奶油长命油，从这面看茶油的摄生效用比橄榄油要越发卓越，以是说茶油尽管产自海内，但倒是食用油家属中比橄榄油更好的存在。