冬瓜排骨汤的功效与作用冬瓜排骨汤的做法技巧

冬瓜排骨汤是生存中最受欢迎的摄生汤，它的重要食材便是奇怪的冬瓜与排骨，偶然在制作时还会参加一些玉米以及胡萝卜以及枸杞，制好之后的冬瓜排骨汤口感平淡，味道鲜香，营养价值尤其高，它能利水消肿也能防备三高，想相识它另有哪些效用，想晓得它怎么做最好吃，可以看看下面小编做的详细先容。

冬瓜排骨汤的功效与作用

冬瓜排骨汤中含有富厚的蛋白质以及脂肪以及维生素，它还含有富厚的磷酸钙以及骨胶原，以及骨卵白，平常人们食用之后能滋补身材缓解体虚，也能起到显着补钙作用，可以进步骨骼康健程度，能防备骨质松散以及多种骨关节疾病产生。

冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物资非但能增添身材饱腹感，还能防备血糖升高，也能克制人体对于胆固醇以及脂肪的吸取，时常食用可以减肥瘦身。此外冬瓜排骨肠还能掩护肾脏，能进步肾功能，也能防备肾炎以及身材水肿，平常在做冬瓜排骨汤时加入适量的黑豆会让它的利水效用越发卓越。

1、制作冬瓜排骨汤时，又把筹备好的奇怪排骨剁成三厘米摆布长的段状，再筹备适量的生姜，把它切成片，在沙锅中参加净水之后放入排骨，再放入切好的姜片，加热之后把它烧开，然后把锅中的排骨掏出，内里煮出的血水不要。

2、把排骨二次入锅，加入适量净水，然后再放入适量姜片以及葱段，其炖熟，炖的历程中，要不停把锅中涌现的浮沫去掉，在排骨炖到八成熟时，把冬瓜削掉外皮以及瓜瓤，切成块状，放到锅中以及排骨一块儿炖，等排骨熟透，冬瓜酿成透明状之后可以加食用盐调味，这时清新诱人的冬瓜排骨汤也就可以出锅了。