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红薯粉条也叫地瓜粉条，尤其是在屯子，许多人到了冬天的时间就会自制一些红薯粉条，红薯粉条的养分也是许多的，并且它的服法有许多，记得小的时间，许多人在做红薯粉条的时间，刚做好一样平常都是湿湿的，这个时间凉拌着吃，放点香油，味道是尤其好的，对付红薯粉条好吃吗，许多人应该都晓得。
红薯粉条好吃吗，吃过红薯粉条的人应该都忘不了它的味道，尤其是屯子人都会本身做红薯粉条，它的味道也是很正宗的，红薯粉条的服法有许多，一样平常的时间炖菜的时间放一些红薯粉条，就会更有滋味了。
红薯粉条拌菠菜
质料
红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个(用掏蒜器掏碎)，葱切丝
做法
1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。
2、连续将菠菜放入沸水，立即起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜以及红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。
4、另起锅烧油(油略多一点可以抵消菠菜的涩)，油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋侪可以加一匙辣椒酱。
煨薯粉丝球
质料
薯粉丝球18扎，虾米2两，青蒜4两，半肥瘦猪肉8两，鱼露1汤匙，胡椒粉适量，上汤112杯
做法
1.虾米浸软，拣去杂质及壳，有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净，剁成肉碎。青蒜去头洗净，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。
2.烧一镬沸水，收水放入薯粉丝球浸，5分钟后用筷子挑散，再浸5分钟，用手按要是足水份便有松身弹手觉得，可以捞起备用。
3.烧热镬，下点油先爆香蒜白，然后参加虾米爆，再炒香猪肉碎。
4.贊入汤煮滚之后，参加青蒜以及发透的薯粉丝，煮滚透之后参加鱼露以及胡椒粉调味，煨至汁干身即成。
小窍门
水瓜清热滑大肠，虾则固肾、养频，加起来便有润肤、养频、增体力的效用。
红薯凉粉
质料
红薯生粉100克，水450克，生抽35克，麻油15克，辣椒油15克
做法
1.红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一样平常都有小疙瘩。不要紧
2.在红薯生粉中倒入水
3.用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉
4.然后把过滤过的水，放在容器里，最佳是一个厚底的锅子
5.用中小火不绝的搅拌
6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉
7.从冰箱里掏出来，就可以扣在案板上
8.切成条
9.上面放入调料，要是有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入
红薯粉条好吃吗，确定是很好吃的啊，各人应该都吃过红薯粉条，一样平常咱们在平常的炖菜的时间，尤其是北方人都会放红薯粉条的，味道也是更好了，无非如今超市卖的红薯粉条许多都是不正宗的，各人要是可以或许买到屯子本身做的红薯粉条肯定更好吃。
