炸红薯丸子怎么做

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1. 红薯丸子怎么做才好吃？

我们全家都喜欢吃红薯丸子，丸子金灿灿的，入口甜丝丝的有红薯的清甜。空闲的时候，很想亲自尝试一下，给家人一个惊喜。那么，炸红薯丸子怎么做呢？

红薯丸子，需要挑选新鲜没有丝的红薯，洗净切掉两头，放到蒸锅里大火蒸熟。剥皮捣成红薯泥，然后加入白糖搅拌，再加入适量的面粉调匀。然后，将油烧至五成熟时，将红薯泥团成鸽子蛋大小搓圆，放到锅里炸，丸子变成金黄色之后，关掉火。三分钟左右将丸子出锅，沥干油分。将丸子装盘就可以食用了。注意事项做丸子时，面粉不可以放太多，那样丸子就变得很硬，也不好吃。

红薯丸子怎么做才好吃？

你先将红薯去皮，然后切成一大片一大片的，放入锅中蒸烂，等你把红薯捞出来的时候，趁热用勺子将红薯捣成泥状的，一定要趁热捣成泥状，如果是冷了的捣成泥状的话，他就会失去本来的味道。然后慢慢的在里面加入一点点的面粉，在将它们拌匀了。再用手搓成大小适中的丸子等着备用。最后放入锅中等油烧成八成热的时候把丸子放到里面炸成金黄色的就可以了。