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红薯丸子是北方地区对比常见的一种服法,对比喜好吃甜食的朋侪对付红薯丸子都有一种奇特的情节,并且红薯丸子自身光彩金黄,加之口感粘糯香甜,以是是许多人的最佳,无非红薯丸子由于在制作的时间比较复杂,以是许多朋侪尽管爱吃然而却不晓得要怎么做,针对这种环境本文将细致的先容红薯丸子的做法大全。
红薯丸子的做法一:
主料
地瓜(红薯)300克面粉40克
糯米粉40克
辅料
葡萄干适量蜂蜜适量
椰蓉适量
微波炉巧做-蜜汁地瓜丸子的做法步调
1.地瓜蒸熟去皮,压成泥。
2.地瓜泥中参加面粉以及糯米粉以及成面团,要是觉得面团硬,可以加适量净水调解一下,以及的面团软软的就可以。
3.将以及好的面团分成小挤子,团成丸子,放入微波炉中高火转3分钟便可。
4.将转好的丸子掏出,在上面烧上蜂蜜,再撒上椰蓉以及葡萄干就可以吃了。
小贴士
1、要是用微波炉做,面团适量的以及的软一些,要是用锅蒸,可以适量的以及硬些。
2、蜂蜜也可以改为糖木樨等果酱类的。
3、要依据微波炉的功率巨细调解时间哈。
红薯丸子的做法二:
1.红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂
2.用勺子趁热将红薯捣成泥状
3.参加少量面粉拌匀
4.搓成巨细适中的丸子备用
5.锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子
6.炸制金黄便可
烹调本领
1、红薯泥中参加面粉大概糯米粉都行,如许丸子更容易成形;
2、炸丸子的锅发起用深点儿小锅,如许更省油;
3、要是以为甜度不敷可以再加点儿糖。
学会了红薯丸子的做法大全之后必要提示各位朋友,尽管红薯自身的营养价值对比富厚,然而由于制作成为红薯丸子的时间必要参加白糖等质料,以是它的含糖量会增添,经由油炸之后对付自身血糖对比高的人没有益处,以是吃的时间要细致量才是。