小米可以煮饭吗

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1. 扩展资料：

小米是一种杂粮，它表面是金黄色的颗粒，无比丰满。在中国北方，小米无比受欢迎。每一个家庭的饮食都与小米分不开，尤为是产妇，险些天天都要喝小米粥。信赖许多人都据说过小米养胃的说法，这是究竟，这是因为小米含有富厚的维生素B1以及维生素B12，可以资助缓解因消化不良引起的吐逆以及恶心。那末，小米可以烧饭吗?

可以与大米一块儿烧饭，俗称“二米饭”，二米饭的营养成分实际上便是兼具了大米以及小米两种谷物的养分。这种米饭中不但有人体所需的碳水化合物以及蛋白质，还含有大量的微量元素，膳食纤维，B族维生素。要是咱们时常吃二米饭，就能有用的增补身材所必要的营养物质。

用料大米2杯、小米1杯、纯净水3杯，具体做法如下：

1、大米2杯、小米1杯，一块儿倒进饭锅里。

2、淘米2次，淘米时不要用手搓，只把锅晃晃就可以。将淘米水倒掉后，再参加3杯纯净水。

3、加水20分钟后再按烧饭健。用电饭锅自带的尺度烧饭模式便可。

4、当电饭锅烧饭健表现已经煮好时，再过十分钟翻开盖子，用筷子把饭打散。

5、香馥馥的二米饭就做好了，此外，大米以及小米的比例不是牢固的，可以依据本身喜欢来调治。

扩展资料：

二米饭能进步蛋白质吸收率。大米约含75%淀粉，是人体热量重要泉源，而小米能养胃，另有减轻皱纹、色斑等效用，其蛋白质营养价值却低于大米，“二米饭”最大作用可以或许功效互补。

一般来说，食品中的蛋白质必需经由肠胃道消化，分解成氨基酸才气被人体吸取应用，但不是全部食品所提供的蛋白质都能被人体吸取。“二米饭”中的蛋白质混淆利用，扬长避短，进步蛋白质利用率。