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可以以及排骨搭配在一块儿煮汤的食材有许多，然而各人在生活中常见的排骨汤应该是玉米排骨汤。由于在玉米排骨汤中交融了玉米的香甜味道，使得汤汁浓烈。冬天的时间也可以炖排骨冬瓜汤，排骨冬瓜汤，可以有用到达驱寒以及增补人体养分的目标。而在炖排骨冬瓜汤的时间也可以参加海带，让汤汁的营养价值更为足量，因而排骨冬瓜海带汤的做法是甚么呢?
冬瓜海带排骨汤的做法
冬瓜海带排骨汤重要食材有冬瓜、海带以及排骨，冬瓜性凉，又消热解渴之效用，冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对于痰积、痘疮肿痛、口渴不止、焦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便倒霉、暑热难消等征象有用;海带含有大量碘，碳水化合物;排骨含有富厚的钙质，冬瓜海带排骨汤是家中中必备的一例家常汤，是夏日中人们对比喜好的食物。既然冬瓜海带排骨汤这么多好处，那末要怎么做才好吃呢?
冬瓜海带炖排骨的做法：
食材：冬瓜300g，排骨500g，鲜海带200g，木耳适量，油，盐，葱姜，白酒少量
步调：
1、冬瓜去皮去瓤，切小方块。
2、鲜海带洗净，切小方形。
3、木耳温水泡发，去蒂，洗濯洁净。
4、排骨泡血水后，洗净。
5、将排骨放冷水中，加少量白酒去腥，煮开飞水。
6、将飞水的排骨捞出，过一遍净水。
7、锅中注入水，放入排骨，参加葱段姜片。
8、大火煮开后，撇去汤中浮沫，加海带，盖锅，大火煮开转中小火，煨烧三十分钟以上。
9、开锅，将外貌的浮沫再次撇掉，倒入冬瓜、木耳，盖锅，中火烧十五分钟。
10、调入盐，便可出锅。
小贴士：
1、依小我私家口胃，可调入萝卜大概洋芋一块儿炖;
2、筹备一点姜末，吃时随本身的口胃添加，味道会更好;
3、排骨飞水用冷水的结果比热水好。...
冬瓜海带排骨汤的功效
冬瓜海带排骨汤不但鲜味并且效用也很壮大。海带的养分富厚，含有碘、铁、钙、卵白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸以及其他矿物质等人体所必要的营养成分，是一种经济实惠，受人们接待的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是人体内调治甲状腺功效的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿，儿童缺碘，则会影响大脑以及性器官的发育。此外海带性凉，能消炎退热，补血润脾以及低落血压。时常吃些海带，对于防治地方性甲状腺肿大有特别效用。别的，对于淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的医治结果。但海带性寒，脾胃衰弱的人不宜多吃。并且，征象环境污染严峻，大海也不克不及逃走人类的污染，海带生长于海里，天然会有所污染，恒久食用，大概致使身材内重金属含量过高，因而海带不宜恒久食用。
从中医学的角度阐发：性味咸、寒、无毒。归肝、胃、肾经。效用：消痰软坚，泄热利水，止咳平喘，祛脂降压，散结抗癌。主治：瘰疬，瘿瘤，疝气下堕，痈肿，气急心下满，痰热壅膈，宿食不用，小便不畅，咳喘，水肿，高血压，冠心病，肥胖病。脾胃虚寒者忌食。
