冬瓜如何做好吃 冬瓜的做法技巧

目录：

1. 冬瓜如何做好吃 冬瓜的做法技巧
2. 冬瓜炖排骨
3. 海米冬瓜

冬瓜是一种个头巨大，价格便宜的常见瓜类食材，他喉管鲜奶水份含量大，平常人们食用之后能补水，也能利尿消肿还能减肥瘦身，但冬瓜的口感对比淡，许多人都嫌它没有味道，实在平常冬瓜烹饪时有一些要领与本领，想相识它怎么做最好吃，可以看看我对于它做法与本领的详细先容。

冬瓜如何做好吃 冬瓜的做法技巧

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冬瓜炖排骨

1、平常把冬瓜以及排骨搭配在一块儿炖着吃，味道尤其好，在制作时必要筹备奇怪肋排，500克，豆腐500克，食用盐以及白醋，各少量，鸡精也要适量筹备一些。

2、把筹备好的奇怪肋排剁成段状之后放在滚水中焯二到三分钟，把它的血水焯失不要掏出之后沥掉水份。那当我去掉外皮以及瓜瓤之后，切成方块。

3、把焯好之后的排骨放到沙锅中，参加纯净水，再放入两三滴白醋，加热烧开，再炖半小时摆布，这时再把切好的冬瓜块放到锅中，以及排骨一块儿炖，排骨以及冬瓜整个熟透之后，加少许食用盐以及鸡精，调味就可以。

海米冬瓜

1、平常把海米以及冬瓜放在一块儿炒着吃，能进步冬瓜的鲜香之味，在制作时必要筹备海米一百克，冬瓜500克，料酒以及食用盐以及味精，另有香葱都要适量筹备一些。

2、把冬瓜去皮去了，官人之后切成厚片儿，在锅中多放一些食用油，加热之后把冬瓜片入锅炸三四分钟，等它外貌稍微变色之后掏出。在锅中留底油加热之后，把葱姜末入锅炒香。

3、随后放入适量切换水，把海米被司理及料酒，另有15年整个入锅加热，烧开之后再放入炸好的冬瓜片，大火烧开之后用小火闷烧，在冬瓜熟透之后，用水淀粉勾芡，炒匀之后就能直接出锅食用。