乌鸡汤的功效与作用乌鸡汤的常见做法

乌鸡汤是粤菜的经典菜式，在中国广东地区非常常见，这种汤味道鲜美，养分富厚，滋补效用尤其显着，平常人们食用之后既能缓解体虚也能补益气血还能防备多种妇科疾病，乌鸡汤的效用另有许多，想详细相识可以看看下面我对于效用以及做法的详细先容。

乌鸡汤的功效与作用

养肝美容是人们食用乌鸡汤的首要作用，乌鸡汤在制作时会加一些能补血的中药材，人们食用之后能补养肝血也能淘汰药物对于肝脏的损害，能进步人类的肝功能，此外乌鸡汤还能滋养肌肤淡化色斑，它能让人们面色红润，也能让人们的皮肤变得紧致细滑。

乌鸡汤能让人体吸取富厚的蛋白质以及多种维生素，它们能加速人体代谢，进步身材各器官功效，可以缓解体虚强健身材。乌鸡汤照旧一种难过的补血汤品，它能进步人体造血本领，增添血液中血红蛋白的数目，能防备缓解人类血虚也能让人们的身材更强健更康健。

1、制作乌鸡汤时必要筹备乌鸡一只，山药二百克，枸杞三十克，姜片以及大葱各适量，此外还要筹备适量的食用盐。

2、把乌鸡处置惩罚洁净用净水洗净，再把它剁成块状，在锅中放净水，把乌鸡冷水入锅加热烧开之后焯失血水，掏出之后去掉水份。

3、把焯好的乌鸡放到汤锅中加入适量的净水，姜切成片入锅，葱切成段状之后入锅，用大火烧开之后再用中火炖九十分钟。把山药去皮之后切成块状，等锅中的乌鸡快熟时再把山药入锅一块儿煮。

4、山药入药半小时之后参加筹备好的枸杞子再加食用盐调味，这时自制的乌鸡汤也就做好了，降温之后掏出就能食用，滋味尤其好。