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红烧牛肉怎么做好吃 红烧牛肉的家常做法

目录:

  1. 红烧牛肉的家常做法
  2. 准备材料
  3. 制作步骤

牛肉是全部肉类食材中营养价值最高的存在,它能滋补身材缓解体虚也能增添人体抗病本领,用它做成的红烧牛肉尤其好吃,是许多人最喜好的美食菜品,但人们本身在家制作红烧牛肉时却总也做欠好,不晓得它怎么做才好吃,本日小编就把它的家常做法写出来,各人学会之后也就晓得红烧牛肉怎么做最好吃了。

红烧牛肉怎么做好吃 红烧牛肉的家常做法

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红烧牛肉的家常做法

准备材料

想做出鲜味的红烧牛肉,筹备质料肯定要埋头,它必要口感鲜嫩的牛肉最佳选择市场上出售的牛腩筹备1000克,牛筋500克,净水适量,洋葱半个,大蒜一头生姜以及香叶以及八角,另有草果以及桂皮等香料都要适量筹备一些,末了还要筹备料酒以及生抽以及老抽以及冰糖另有食用盐。

制作步骤

1、把筹备好的牛腩洗净之后切块,在锅中放净水加热,烧开之后,把牛肉放到锅中煮三分钟,掏出之后再用净水冲刷洁净,把牛腱肉洗净之后,切成段状放在高压锅中,加水煮20分钟到半小时,煮好之后掏出洗净降温。

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2、在炒锅中放食用油,参加切好的洋葱以及生姜以及大蒜,炒出香气后加入适量净水,再放入筹备好的香叶与八角以及草果与桂皮等香料,加热煮开。

3、再把处置惩罚好的牛肉与牛筋放到锅中参加料酒以及生抽以及冰糖,加热煮开之后再调小火力逐步的炖制三小时,等锅中牛肉的牛筋整个熟透软烂就能关火。为了让做好的红烧牛肉好吃,在炖制的历程中最佳不要揭开锅盖,否则气息会大量挥发影响红烧牛肉的口感。

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