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许多人喜好吃秋葵，这是一种养分富厚的蔬菜，乃至是一种中药代价的食品，一样平常会在夏末大量上市，因为秋葵保存期并不长，以是有的人盼望可以把秋葵冻起来，然而秋葵可以速冻吗_速冻秋葵怎么做呢？秋葵不宜生存，并且很容易变老，洗洁净后直接放入冷冻就可，但细致不要沾水。
秋葵可以通过冷藏或者冷冻的要领举行生存，以是秋葵冻了之后是可以食用的。
奇怪秋葵放在冰箱冷藏一样平常可以生存七天摆布，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或者保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。
必要细致的是因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，以是不管是在挑拣照旧贮存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最佳用保鲜袋装好，并只管即便让它们平排躺置。
并且不要让秋葵直接遇到冰块或者冰水，由于一旦黄秋葵碰冰，那末整个黄秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。
冻黄秋葵怎么做好吃
秋葵冷冻后凉拌着对比好吃。
凉拌秋葵做法
1秋葵洗净去蒂。
2秋葵最适宜的服法是整根吃或切半。要是觉得太大，就像我同样切成段。但不要切成薄片大概切成丝，那样的话养分容易流失。
3做锅加入适量净水烧沸，滴入几滴食用油以及食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。
4捞出来放入冷水中浸泡。
5捞出并控干水份，装盘，参加蒜泥。
6依据本身的口胃参加你喜好的调料。我对比喜好平淡口胃的，调料很少。挨次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或者生抽。搅拌匀称就可以食用了。
秋葵的保存方法
一、冷藏保鲜
这种要领可以保鲜七天摆布。
1、将秋葵的果柄修剪划一，装入保鲜袋或者塑料保鲜盒里，密封，再包上报纸，防备与冷藏室内的碎冰直接打仗。
2、包好报纸后放入冷藏室最基层冷藏便可。
因为秋葵属于热带植物，怕冷，以是冷藏室的最佳温度为5到9度，低于4度时就容易长出冻斑。而在电冰箱的冷藏室内，只有最基层的温度才气到达这个请求，这里的温度约为6到10度。
二、速冻保鲜
这种要领可以保鲜9个月，但保鲜时间越久，秋葵的养分流失就越多，发起各人只管即便在两周内吃完，此时的养分基本上没有太大丧失。
1、将秋葵的果柄修剪划一后，放入沸腾的开水里焯烫0.5至1分钟，焯烫以前记得要在水里加入适量盐。
2、烫好的秋葵立刻出锅浸入冷水或者冰水中，完整凉透后再捞出秋葵控水。
3、控净水的秋葵装入保鲜袋或者塑料保鲜盒里，密封，放入冰箱的冷冻室里冷冻起来便可，要是你家的冰箱带有速冻功效，利用速冻功效就更好了。
