杨梅的营养价值含有蛋白质碳水化合物

目录：

1. 食用功效:
2. 怎么吃杨梅才卫生?

杨梅养分富厚，果肉中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、钠、镁等微量元素及维生素C以及葡萄糖等营养物质，有生津止渴、健脾开胃等效用。别的杨梅中含有柠檬酸、草酸、乳酸等，有促消化、增添食欲的作用。每一100克鲜果含水分91.l克，蛋白质0.9克，脂肪0.9克，碳水化合物5.2克，热量33千卡，粗纤维1.0克，灰分0.9克，钙11毫克，磷36毫克，铁1.8毫克，并含钾176毫克，钠2.4毫克，镁9.0毫克。另含维生素C、蜡质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸、乳酸等。

食用功效:

性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。

功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛;外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。

1、助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也非常富厚，鲜果味酸，食之可增添胃中酸度，消化食品，增进食欲。

2、收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，拥有收敛消炎作用，加之其对于大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对于下痢不止者有良效。

3、防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对于防癌抗癌有踊跃作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有克制癌细胞的作用。

4、祛暑生津：杨梅鲜果能以及中消食，生津止渴，是夏日祛暑之良品，可以防备中暑，去痧，排除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻挠体内的糖向脂肪转化的功效，有助于减肥。

怎么吃杨梅才卫生?

杨梅的果季很短，不易贮藏，容易烂，以是提示各人在选购杨梅时应该细致杨梅的奇怪水平。肯定要吃奇怪的杨梅，不然容易拉肚子。并且杨梅没有外皮，在吃以前肯定要洗濯洁净，用淡盐水泡10分钟之后再吃。