特色主食小吃的做法

主食在咱们的生存中是无比首要的一种食品泉源，也是人们天天必需食用的充饥食品，在有些处所人们将主食经由一系列的烹饪之后就可以或许使得主食可以或许当成零食来食用，因而，主食也可以用来制作零食，当成特色小吃来食用，而生存中如许的做法无比多，那末，特色主食小吃有哪些呢？

一、榨菜肉丝面

质料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙做法：1．瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2．用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。3．另用半锅水烧开，放入面条煮熟。4．将调味料放面碗内，盛入面条，铺少量炒好的榨菜肉丝并撒葱花少量即成。小法门：榨菜有老榨菜以及嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，以是要泡过水再炒，嫩榨菜对比不咸，洗净直接放入同炒便可，但都不宜再调味，以避免太咸。

二、河南烩面

做法：熬汤、煮肉

1．羊肉切成大块，羊肉以及羊骨头用净水洗净，用净水中浸泡约1小时，捞出，冲刷洁净。

3．锅中填满水，将羊肉以及羊骨头放入，大火煮开，撇去浮沫，放入调料袋，转小火慢炖2-3小时，熬至羊肉软烂，捞出调料袋，参加盐调味，待凉备用。

主食制作的小吃是拥有尤其的香味，并且可以或许让人们吃过之后无比的知足，因而，人们应用主食来制作有些小吃是无比不错的细致，而各个处所的主食都不雷同，人们可以应用差别的要领来制作，让主食的制作方法变得多种多样。