鸡汤做法大全

目录：

1. 鸡汤做法大全:
2. 气血两补煲鸡汤
3. 小诀窍

鸡汤的种类较多，这也是因为它对于人体的资助差别，鸡汤拥有富厚的营养元素，比方它含有蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪以及多种微量元素，这些元素都是人体所需，在对于人体养分增补上结果无比不错，并且对于女性补气补血结果也是有着很好资助，那鸡汤做法大全中都有怎么样的做法呢?

对于鸡汤做法大全中，都有怎么样的做法呢，下面就细致的先容下，使得的咱们对于鸡汤的制作方法，也是有着一些相识，在制作的时间，都晓得该怎样做最佳。

鸡汤做法大全:

气血两补煲鸡汤

质料：

老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，平凡小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙

做法：

1、把香菇用温水泡发，剪去底子，泡发后的水沉淀后取洁净的部门备用

2、轻轻洗濯各药材，中药材在晒制的历程中都会沾上尘土泥沙

3、把母鸡放入锅内，倒入足量净水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入锅内，然后放入洗濯过的药材;水开之后放入泡发过的香菇，再将以前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少量盐便可

小诀窍

1、由于是补气血的汤，以是万万不要利用大葱，要是怕有腥气，利用料酒去味

2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到

3、老母鸡的营养价值比平凡母鸡超过跨过许多，但较难买到，老母鸡的屁股会比平凡的鸡大很多，但熬制的时间时间也更长;煲这道汤也可以选用乌鸡来取代

通过以上先容，对于鸡汤做法大全中，一些制作方法，都是有着很好了解，在制作鸡汤上，都是可以选择以上的要领举行，然而要细致的是，对于食材搭配上，也要少许，如许既不损坏鸡汤自身营养元素，同时也利于人体养分吸取。