豌豆怎么去皮 去皮豌豆怎么吃

目录：

1. 豌豆怎么去皮
2. 去皮豌豆怎么吃
3. 奶香豌豆羹
4. 豌豆炒腊肉

豌豆是西餐中时常会涌现的一种豆类食材，口感鲜嫩，营养价值极高，能为人体增补富厚的养分，也能延缓朽迈防备疾病，但豌豆外貌的表皮口感并欠好，他们在吃豌豆时都喜好把它的表皮去掉，这时应该怎么操纵呢？去皮之后的豌豆怎么做最好吃呢？

豌豆怎么去皮

豌豆去皮的要领很简朴，平常可以把干燥之后的碗都放在净水中浸泡，浸泡时间在1到2小时之间，等它外貌的表皮涌现皱褶之后，掏出板凳，放在手心中，使劲揉搓，这时豌豆的表皮已经湿透，而内里的主人是干的，再经由手的揉搓种皮就会快速脱落。

去皮豌豆怎么吃

奶香豌豆羹

去皮之后的豌豆做成奶香豌豆羹，尤其好吃，在制作时必要筹备去皮之后的碗豆仁500克，牛奶200克，蜂蜜适量。把筹备好的去皮豌豆入锅，加净水煮熟，把牛奶放在锅中温热一下，然后把煮好的豌豆以及热牛奶放在摒挡机中，用摒挡机搅拌成泥状，参加蜂蜜调味，这时奶香浓烈的奶香豌豆羹也就做好可以食用了。

豌豆炒腊肉

去皮的豌豆以及腊肉放在一块儿炒着吃，味道也尤其好，在炒制曩昔应该把去皮板都放在净水中浸泡3到4小时，让它吸水膨胀，把筹备好的腊肉提前放在蒸锅中蒸制，半小时掏出之后切成小丁，在炒锅中放油加热之后，把腊肉入锅炒成透明状，再加入适量葱花，随后把泡好的去皮豌豆放在锅中一块儿翻炒，炒到去皮豌豆八成熟之后加少许生抽或者食用盐调味，出锅前加入适量鸡精就可以。