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咱们的生活品质以及质量都在不停的提拔，在许多时间食品的味道依然是咱们的第一选择，然而菜品的外表也会同样纳入咱们的斟酌规模以内，因而无论是餐馆旅店或是家庭，在制作菜肴的时间都会花一些心思在摆盘上。而不仅仅指的是菜品制作之后添加一些装饰，同时在烹调菜品以前就会在刀功上下一些工夫，就像是简简单单的香肠也有许多差别悦目的切法。
方法一：简单米型
切一段香肠，在向上的横截面上，切出米字型或时星形的小口。末了再放入滚水中烫一下便可。
方法二：圆形花蕊
切一段香肠。找一根吸管，往断面中心插进去，做出一个圆形的花蕊样式。然后在花蕊边上，用刀子切出匀称的隐语。末了放入滚水汆烫便可。
方法三：V形花刀
切一段香肠，在侧面以及断面的交界处，切出一连的V形。要不停切到断面的中央。末了放入滚水中汆烫便可。
要领四：向日葵花蕊
切一段香肠。在断面的外貌上，反正切几道，让外貌有相似格子的图案。末了放入滚水汆烫便可。这个图案可用来作为向日葵的花蕊，然而你单独用来装饰便利大概摆盘也是不错的。要是你有一些奇怪的玉米粒大概豆子的话，还可以放在中央举行装点，让香肠花更好看些。
方法五：章鱼小香肠
（1）直切平凡6脚款，将短款香肠的后半段如图示切三刀，然后水煮至脚伸开。
（2）斜切款，有手有脚款。将香肠从中心垂直斜切。根据图示切脱手以及脚，水煮至脚伸开。用芝士以及黑芝麻做出五官。
方法六：螃蟹小香肠
先将香肠沿中柱对切。双方各切3刀，做出8只脚，并用另一半香肠切出小钳子。放入滚水中一下子至脚都伸开，用意面牢固好钳子。
方法七：爱心小香肠
将小一点的香肠垂直斜切。然后如许穿起来便可。
方法八：螺旋状
用烤肉签警惕地从香肠的一头中央位置穿到另一头的中央位置。然后用犀利的刀子，以肯定的角度，从恣意一头开始切。切的时间刀子的角度要保持稳定，刀刃靠近大概遇到中央的烤肉签都没关系，而且不停滚动香肠，直到刀子的位置达到香肠另一端。末了把香肠放到热水中烫一下，然后放到滤器中将水份过滤失，抽出烤肉签便可。根据如许的要领来切，终极汆烫出来的便是双股螺旋的香肠了。
