章鱼香肠怎么切

目录：

1. 螺旋香肠
2. 章鱼形香肠
3. 向日葵花蕊
4. 螃蟹小香肠
5. 章鱼小香肠的做法

跟着生存质量的不停进步，咱们的饮食在寻求味道的同时也会寻求品格上的雅观，因而在刀工这方面许多厨师或是家庭都会选择一些名堂，像是简朴的香肠也会切出林林总总的情势。实在香肠的切法并没有牢固的请求，可以依据小我私家的审美或是摆盘的必要切成差别的名堂，像是螺旋状、章鱼型、向日葵形状都是在切香肠时很常见的一些切法，因而给各人先容一下详细的这些切法，

螺旋香肠

1.用烤肉签警惕地从香肠的一头中央位置穿过到另一头的中央位置。

2.用犀利的刀子，以肯定的角度，从恣意一头开始切，切的时间刀子的角度要保持稳定，刀刃靠近大概遇到中央的烤肉签都没关系，而且不停滚动香肠，直到刀子的位置达到香肠另一端。

3.末了，将香肠放到热水中烫一下，然后放到滤器中将水份过滤失，抽出烤肉签便可。

章鱼形香肠

1.在向上的横截面上，切出米字型大概星形的小口。

花型香肠

1.找一根吸管，往断面中心插进去，做出一个圆形的花蕊样式。

2.在花蕊边上，用刀子切出匀称的隐语。

向日葵花蕊

切一段香肠。在断面的外貌上，反正切几道，让外貌有相似格子的图案。末了放入滚水汆烫便可。这个图案可用来作为向日葵的花蕊，然而你单独用来装饰便利大概摆盘也是不错的。要是你有一些奇怪的玉米粒大概豆子的话，还可以放在中央举行装点，让香肠花更好看些。

螃蟹小香肠

先将香肠沿中柱对切。双方各切3刀，做出8只脚，并用另一半香肠切出小钳子。放入滚水中一下子至脚都伸开，用意面牢固好钳子。

章鱼小香肠的做法

1、小香肠剖十字刀，深度为长度的一半

2、锅内热少量油，煎至“章鱼爪”伸开便可。煎的时间细致调解，让每一个触角都充实伸开。

小窍门：细致你的香肠是否即食的，必要煎的时间不同样哦。要是香肠味道对比淡，可以配些番茄沙司。