肉皮烧鱼

目录：

1. 肉皮烧鱼
2. 食材：
3. 制作方法：
4. 肉皮烧鱼

肉皮烧鱼

，是一款美味的家常菜，如果您有时间的话，就赶快去制作来尝试一下吧!

食材：

黄花鱼，料酒，酱油，胡椒，淀粉，放葱段，姜蒜片，干辣椒，肉皮

制作方法：

1.黄花鱼摒挡洁净，在身上划两刀，用料酒，酱油，胡椒少腌一会

2.锅里放油，油很热之后，下黄花煎一下，油要是不热的话，鱼皮容易失，煎以前，也可以在鱼身上少抹点干淀粉

3.煎成金黄色后，放葱段，姜蒜片，干辣椒段煎一下，淋点料酒与酱油，下入开水，没过鱼，下切好的肉皮

4.肉皮是事先煮熟的，如许节省时间，要是放生肉皮，皮还没炖烂，鱼都煮飞了，以是，先煮熟对比好。

5.下盐，味精，白糖，少淋那末一丁点醋，盖上盖子，中火烧一会，汤汁快干的时间，就可以出锅了。

肉皮烧鱼

的做法您学会了吧?做法并不那么简单，但是如此美味还是值得一做的!