扁豆和荷兰豆的区别

目录：

1. 扁豆和荷兰豆的区别
2. 植物种类
3. 产地区别
4. 形态区别
5. 功效区别

扁豆以及荷兰豆都是生存中常见的豆类食材，并且它们的利用部位都是植物的鲜嫩豆荚，表面形状也十分相似，偶然人们会把它们误认为同一种蔬菜在。实在扁豆以及荷兰豆之间是有许多差别的之处的，仔细相识时会发明它们之间区别非常显着。

扁豆和荷兰豆的区别

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植物种类

扁豆以及荷兰豆分别属于差别的植物种类，这一点便是他们之间最大的区别，尽管扁豆以及荷兰豆都是被子植物门，双子叶植物纲蔷薇目标常见植物，然而扁豆属于豆科扁豆属是多年生缠绕藤本植物。而荷兰豆则属于蚕豆中的豌豆属，它是一年生缠绕草本植物。

产地区别

扁豆以及荷兰豆在产地上也有肯定区别，扁豆在生活中还叫藤豆，它起源于亚洲西南部以及地中海地区，如今在我国重要生产在山西以及河北以及河南湖北等地。荷兰豆的劈头到如今无从考据，并且这种植物在世界各地都有大规模种植，它在中国重要生产在四川，江苏以及青海等地。

形态区别

扁豆以及荷兰豆在植物形态上也有显着区别，扁豆全株外貌无毛它的茎可以长达六米，并且多为淡紫色，它的种子扁豆，花期在四到十二之间。而荷兰豆的植株高度能长达1.8米，它全株为绿色，外貌无毛，荚果多为长卵形，花果期在每年的四到蒲月之间。

功效区别

扁豆以及荷兰豆在效用上也有显着区别，扁豆味甘性平，可以入胃经以及中益气消暑化湿是它的重要效用，在临床上，它可以用于人类食少便溏以及暑湿伤中以及腹泻腹痛等不良症状的医治。而荷兰豆则味甘性平，能入脾经以及胃经，补益中气以及通利小便以及利湿消肿都是它的重要效用，平常它多用于人类腹胀以及身材浮肿另有脚气等常见疾病的医治。