刚蒸的米饭可以炒吗

目录：

1. 用料
2. 黄金蛋炒饭的做法

刚蒸熟的米饭也是可以用于做炒饭的，只是炒出来的米饭是对比容易粘在一块的，重要是刚煮出来的米饭水份含量对比多，直接翻炒口感会差一点，一样平常炒米是必要选择冷饭大概隔夜饭。咱们制作炒饭的时间，只必要筹备鸡蛋、隔夜饭以及香葱就可以，然后根据下文的做法去制作炒米饭。

热饭也是可以做的，然而做出来大概水分较大，口感差点，最佳是用冷米饭大概是隔夜米饭，具体做法如下：

用料

鸡蛋2个、煮熟米饭1碗、小葱2根、盐适量、胡椒粉适量。

黄金蛋炒饭的做法

1、煮好的米饭(比寻常少放一点点水)用快子松一下

2、备料：卵白蛋黄离开，葱切小小粒。

3、不粘锅加热，放点油(少许薄油)。

4、倒入饭炒匀，炒热，关火离炉。

5、倒入打散的蛋黄

6、不停地搅炒(无火状况!)，直至匀称每粒都粘上蛋黄。最佳脱离炉搅才会更好地粘上蛋液，由于太热蛋液就熟了不容易粘上蛋液。

7、开中小火炒匀，参加小葱、盐、胡椒粉，并翻炒。

8、装盘大功告成

拓展资料

蛋炒饭怎么做好吃的法门

1、可以把饭放到冰箱内里冻一下。

2、鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的，在蛋汁中参加少许盐会让咸味对比匀称。

3、用动物油炒确定比用植物油炒好吃，发起用猪油。

4、葱花是必需的。

5、实际上蛋炒饭只有一种配料：盐。然而依据口胃偏好，可参加火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等，但不要太庞大，加的工具太多会掩饰笼罩了蛋炒饭的原味——蛋香以及米香。

6、炒蛋炒饭不要加味精。光蛋以及饭的味道已经很香了。口味重的破例。